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市市场监管局发布2019年第5号温馨提醒:高考期间请注意食品消费安全

2019年05月29日 17:39:32 来源:湛江日报 访问量:34
本报讯 (特约通讯员陈燕玲 通讯员林尊从)中高考将至,为保障广大考生饮食安全,严防各类食品安全事故发生,市市场监督管理局特别发出今年第5号温馨提醒:高考期间请注意食品消费安全,共同努力为2019年普通高考创造良好的考试环境。

  一、考生应尽量在家或学校食堂就餐。在家就餐时,烹饪过程要烧熟煮透,已做好的食品及时食用,不要食用隔夜饭菜。在外就餐时,应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐,餐后索要发票或收据,尽量避免在路边露天无证摊点用餐,谨慎选择网络订餐外卖食品。

  二、学校要严格落实食品安全主体责任,切实加强食堂安全管理,严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关,加工制作的餐用具、砧板、容器等要生熟分开,避免生、熟食品交叉污染,确保学生饮食安全。供应大桶水的学校,要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒,严把饮水质量关。

  三、注意选择食物种类。合理营养搭配,多食用清淡营养食品,少食用油腻和生、冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用。不要食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜等易引起身体不适的食品,不生食海产品,谨慎食用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

  四、考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方。孩子从来没有吃过的食物,很容易引起肠胃不适,会影响复习和考试。

  五、考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。若发现食品安全类问题,请及时拨打市民服务热线12345进行投诉举报,维护自己的合法权益。

编辑:许晶盈
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